?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Родина цикория – северная Африка и Средиземноморье.  Первым его использовал апостол Петр, а в европейскую культуру внедрили французы. Вначале во время морской блокады Франции в 1810 году французы стали употреблять его вместо кофе или вместе с кофе (правда, в отличие от кофе использовали не плоды, а обжаренные корни), а затем для салата стали использоваться листья цикория.

2

В СССР напиток из цикория был популярным заменителем кофе: вкус действительно очень похож, а стоимость в несколько раз дешевле. Нередко я становился свидетелем такого диалога: покупатель спрашивал продавца, имеется ли в продаже кофе,  продавец кивал на витрину и говорил – нет, как видите, есть только цикорий.

Между тем, цикорий содержит 11 разных витаминов, в том числе А, К, С, В1, Е, и 10 микроэлементов, в том числе железо, цинк и селен. Корни цикория содержат важный заменитель сахара – полисахарид инулина.   Поэтому цикорий укрепляет иммунитет, помогает борьбе с излишней массой тела, снижает сахар в крови, борется с аритмией сердца. Есть у цикория много иных полезных функций.

Откуда же в Отрадном взялся цикорий?

1

До 1980 года на месте парка Отрадное находилось учебное хозяйство «Отрадное», яблоневые сады которого были известны далеко за пределами Москвы. Но учхоз занимался не только выращиванием яблок. Среди различных культур возделывался им и цикорий, для разведения которого было создано специальное подразделение.

Учхоза уже 40 лет, как не существует, а небольшие кустики цикория, неприметного растения см небольшими цветами василькового цвета, по прежнему радуют наш взгляд.       
promo an_babushkin november 20, 04:27 2
Buy for 100 tokens
Идея амнистии носится в воздухе. Призрак амнистии бродит по России. Ну и чего, спрашивается, он бродит? Количество заключенных по сравнению с 2000-м годом снизилось 1 миллиона 60 тысяч с до 680 тысяч. Исчезли камеры, где на 10 мест находилось 20 заключенных. В 2008 году в монотонную жизнь…
Из-за занятости я вижу свою племянницу Таню Клименко весьма и весьма редко.

И вот пару месяцев назад встречаю Таню и вижу ее очень расстроенной. «Что случилось?» - спрашиваю.  Так я впервые услышал гражданина по фамилии Одинцов –Тупицына Анатолия Леонидовича.

Т.И. Клименко – прекрасный специалист по кухням различных европейских стран. Про несколько  национальных европейских кухонь она даже издала книжки, ставших пособиями для российских рестораторов.

И вот некоторое время назад ее на работу  пригласил приехавший покорять Москву из Сибири генерал ресторанного бизнеса А.Л. Одинцов.

Познакомившись с Татьяной Одинцов пригласил ее на должность своего  помощника. Со скромной зарплатой в 25 тыс. рублей. Татьяна, недавно потерявшая отца, человек скромный и трудолюбивый, решила, что, если она поможет Одинцову развить своей бизнес, то  и зарплата со временем вырастет.

Доверяя Одинцову, Татьяна с энтузиазмом выполняла все поручения Одинцова, передавая ему свои наработки, контакты,  находя малодоступную, но нужную для него информацию.  Каждый раз предприниматель хвалил наивную работницу.

А, когда пришло время выплачивать зарплату … уволил ее, «забыв» заплатить ей 11 тысяч рублей.
А я подумал: неужели обманщик может быть  успешным в бизнесе? И решил предупредить его, что, если он не выплатит задолженность Тане и другим обманутым им людям, то я напишу об его
подвигах в Инспекцию труда.  

Вот что я написал.

Руководителю
Инспекции труда по г. Москве
О.Н. Лабазовой 

Уважаемая Оксана Николаевна!

Ко мне обратилась моя племянница Клименко Татьяна Игоревна, которая была приглашена на работу Одинцовым Анатолием Леонидовичем, руководителем "Академии ресторанного бизнеса" в должности повара с заработной платой в размере 25.000 рублей. 

Занятия Академия проводила в кафе «Сценарио» по адресу ул. Тверская, д. 22 и ресторане «Фани Кабани»» по адресу М. Дмитровка, д. 5/9. 
Клименко Т.И. проработала  в течение 1 месяца, выполняла  свою работу в полном объеме, выполнила задания своего работодателя, подготовила для него материалы, имеющие авторский характер и представляющие ценность в данном направлении бизнеса.

Тем не менее Одинцов А.Л. по надуманному основанию уволил Клименко Т.И.  и при окончательных расчетах заплатил ей за месяц деньги в сумме 13,9 тыс.  вместо обещанных 25 тыс. руб.
При изучении информации о деятельности Одинцова в сети Интернет  установлено, что  Одинцов А.Л.  ранее являлся Тупициным А.Л., сменил фамилию,   со стороны  ранее работавших у него лиц  к нему имело место значительное количество претензий.

Прихожу к выводу о том, что обман приглашенных им работников  со стороны Одинцова А.Л. носит  системный характер.

Прошу Вас:

1)         Провести проверку соблюдения  прав  работников организацией «Академия ресторанного бизнеса».

2)         Принять меры к защите законных интересов Т.И. Клименко.

А. В. Бабушкин

Увы, г-н Одинцов-Тупицин  мне не ответил.

Зато в Интернете  я обнаружил много отзывов об его деятельности.

Вот один из них.

«Был там (то есть на мероприятии этого субъекта) один из руководителей, который надувал щеки и строил из себя "настоящего" ресторатора. Фамилия его отчего-то изменилась на Одинцов, хотя мы его знаем как всем известного кидалу Тупицына. Так вот, понаделав кучу дел в Новосибе, он, видимо, переехав, заметьте, сменив фамилию (!), в первопрестольную, стал теперь еще и одиозной фигурой - руководит процессом становления бизнеса и ресторанного консалтинга для дураков-новосибов и всей России».

Так что желаю нам с Вами попадать к подобным неприличных личностей.

Если же посе этой публикации Одинцов -Тупийцин перестанет кидать людей, буду рад самым первым собщить об его исправлении.

    
 

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by chasethestars